Les 400 ans du "Ragueneau"
Écrit par Isabelle RUFFIER   
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Quelle fierté pour Bérénas d'être partenaire de cette belle soirée sous le patronage de la Comédie Française !

Le Ragueneau, l'auberge la plus ancienne de Paris fêtait, le 14 janvier dernier, les 400 ans de la naissance de son fondateur.

 

 

 

Le cardinal de Richelieu, Cyrano de Bergerac et Jean-Baptiste Poquelin ont compté parmi les fidèles clients de l'auberge-rôtisserie de Cyprien Ragueneau, fondée en 1628 et spécialisée alors dans les pâtés en croûte de viandes et de poissons.

Molière et sa troupe en avaient fait leur "cantine" et depuis quatre siècles, Ragueneau est le point de ralliement des sociétaires et pensionnaires du Français.

Conquis par la personnalité truculente de Ragueneau, poète à ses heures, Molière l'a finalement engagé dans sa troupe pour y faire la cuisine, moucher les chandelles après le spectacle, mais aussi pour de petits rôles sous le nom de scène de L'Estang."

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Dans son "Cyrano de Bergerac", Edmond Rostand n'a pas manqué deux siècles plus tard d'évoquer Ragueneau, surnommé par l'écrivain "pâtissier des poètes", et ses légendaires tartelettes aux amandines et à la confiture de framboises, notamment dans la "tirade du nez".

De grands Cyranos du théâtre et du cinéma étaient présents, dont Francis Weber et Michel Vuillermoz.

Gérard Depardieu, Jean-Paul Belmondo, Jean Piat et Francis Huster comptaient aussi parmi les parrains de Ragueneau pour cette fête de famille. Les comédiens Patrick Préjean, Vincent Clergironnet, Jean-Claude Drouot, Pierre Santini et Claude Mann, qui ont aussi interprété Cyrano, étaient également présents, ainsi que Gisèle Casadessus et Catherine Salviat, sociétaires honoraires de la Comédie Française." Le Monde.fr

 

 

Réalisation Fahed & Virginie